Restaurant founder

阿滿厝創辦人阿滿吳郁民

身為家中的第九個孩子,被稱為阿滿的我,家裡雖然不富裕但還算是能溫飽,從小總覺得民以食為天,每一次的溫飽讓我心懷感恩,決定開始從事餐飲業。而餐飲服務人員的職責就是為每一位來店消費的客人提供無微不至的桌邊服務、營造幸福的用餐時間,而每一位顧客的笑容是最佳調味料!

阿滿厝保留傳統台灣美味,再以創新的方式融合商務餐點將台灣料理多元,深受新顧客及老顧客的喜愛·更讓台灣料理發揚光大。

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Our Chef

主廚團隊

小朱師傅-43

小朱師傅

廚齡34年
專長菜系:台菜、川菜、海鮮
小朱師傅的故事

小時候因父母工作養家因素,所以要自行料理三餐,也因此培養出興趣,高中就讀兩年,便開始了廚師生涯。來「阿滿厝」也有一段時日,老闆對於師傅們很客氣也很尊重,工作上的需求都全力配合,身為員工就是發揮廚藝,滿足顧客,做好份內工作衝啦!

小朱師傅的故事

小時候因父母工作養家因素,所以要自行料理三餐,也因此培養出興趣,高中就讀兩年,便開始了廚師生涯。來「阿滿厝」也有一段時日,老闆對於師傅們很客氣也很尊重,工作上的需求都全力配合,身為員工就是發揮廚藝,滿足顧客,做好份內工作衝啦!

阿桑師傅-20

阿桑師傅

廚齡30年
專長菜系:台菜、海鮮
阿桑師傅的故事

國中畢業之後,沒有選擇繼續升學,便與現在阿滿厝的老闆阿滿一起開始了廚師生涯,身為老六的我,也漸漸愛上了料理而來到了阿滿厝餐廳,做為阿滿厝的廚師我感到很幸福,在這裡的環境下絕對可以做出最美味的料理,給顧客最好的餐廳體驗,阿滿厝餐廳不來可惜。

阿桑師傅的故事

國中畢業之後,沒有選擇繼續升學,便與現在阿滿厝的老闆阿滿一起開始了廚師生涯,身為老六的我,也漸漸愛上了料理而來到了阿滿厝餐廳,做為阿滿厝的廚師我感到很幸福,在這裡的環境下絕對可以做出最美味的料理,給顧客最好的餐廳體驗,阿滿厝餐廳不來可惜。

阿熙師傅-4-02

阿熙師傅

廚齡27年
專長菜系:台菜、川菜、海鮮
阿熙師傅的故事

來自南部的小孩阿熙師傅,在父母離異後,跟著在台北擔任五星飯店行政主廚的舅舅來到台北,從此開啟了廚師的生涯。熱忱從每天每日的按步就班中慢慢產生,最後變成一種責任與使命,在台北的阿滿厝落地生根。阿熙師傅說:雖然廚師不能賺大錢,但是能讓我的妻小過著幸福、平安、喜樂、安定的生活,這就是我的希望。

阿熙師傅的故事

來自南部的小孩阿熙師傅,在父母離異後,跟著在台北擔任五星飯店行政主廚的舅舅來到台北,從此開啟了廚師的生涯。熱忱從每天每日的按步就班中慢慢產生,最後變成一種責任與使命,在台北的阿滿厝落地生根。阿熙師傅說:雖然廚師不能賺大錢,但是能讓我的妻小過著幸福、平安、喜樂、安定的生活,這就是我的希望。

享受阿滿厝

我們不僅僅只是提供「台式料理」給客人;也提供商務套餐,還有美味的甜點,我們所要傳達的是溫暖的、溫馨的、恰如其分的餐飲世界。希望客人在愉悅享受美饌的同時,也能感受我們所營造的幸福氛圍、喚醒味蕾的感動、更希望我們的服務能滿足客人的期待感。