雞湯的美味人人皆知，但一鍋雞湯搭配不同的中藥材以及新鮮的雞肉，讓雞湯的湯頭也可以很不一樣，天冷了來一碗熱騰騰的雞肚鍋吧!
川味代表水煮魚，選用山泉鱸魚，將中藥的香氣溶解在油脂裡，再沖出紅亮的辣椒色澤，香料與麻辣的層次感，在紅得噴火的水煮汁裡使鱸魚Q彈有勁，愛不釋口。
竹林間放養的放山雞，鮮嫩多汁的雞肉，自製的醬汁，雞肉原味的鮮甜入口咬下，肉汁的鮮甜在嘴中散開，讓人一口接著一口。
主廚的拿手特色菜，選用新鮮的雞肉配上獨特的滷汁，加上熟悉的配料，調製出來的美味花雕雞，絕對開胃的美食。
家小炒是台菜必備，精選魷魚干、豆干、肉條等各爆香後再拌炒，色香味一併俱全。
創．意．新．嚐
酸甜好滋味，特製的醬料搭配鮮嫩多汁的雞肉，開胃下飯的絕佳餐點，大人小孩最愛!
豆腐料理是台式不可或缺的一道菜，豆腐的軟嫩口感搭配上特製的菜脯，絕佳的口感絕對讓你一口接著一口。
櫛瓜配上蝦蛋的組合獨一無二加上頂級松露的點綴，讓此道菜色的添上不同的風味。
佳．餚．美．饌
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