白花椒雞湯

經典招牌|溫潤滋養

雞湯的美味人人皆知,但一鍋雞湯搭配不同的中藥材以及新鮮的雞肉,讓雞湯的湯頭也可以很不一樣,天冷了來一碗熱騰騰的雞肚鍋吧!

剁椒山泉鱸魚

經典招牌|地道川菜

川味代表水煮魚,選用山泉鱸魚,將中藥的香氣溶解在油脂裡,再沖出紅亮的辣椒色澤,香料與麻辣的層次感,在紅得噴火的水煮汁裡使鱸魚Q彈有勁,愛不釋口。

放山白斬雞

經典台菜|香嫩帶勁

竹林間放養的放山雞,鮮嫩多汁的雞肉,自製的醬汁,雞肉原味的鮮甜入口咬下,肉汁的鮮甜在嘴中散開,讓人一口接著一口。

花雕雞

私房配方|鍋氣十足

主廚的拿手特色菜,選用新鮮的雞肉配上獨特的滷汁,加上熟悉的配料,調製出來的美味花雕雞,絕對開胃的美食。

阿滿小炒

經典招牌|意猶未盡

家小炒是台菜必備,精選魷魚干、豆干、肉條等各爆香後再拌炒,色香味一併俱全。

創.意.新.嚐

梅子雞

阿滿獨創|酸溜爽甜

酸甜好滋味,特製的醬料搭配鮮嫩多汁的雞肉,開胃下飯的絕佳餐點,大人小孩最愛!

菜脯豆腐

經典台菜|香氣撲鼻

豆腐料理是台式不可或缺的一道菜,豆腐的軟嫩口感搭配上特製的菜脯,絕佳的口感絕對讓你一口接著一口。

櫛瓜蝦蛋松露

經典招牌|鮮甜滑嫩

櫛瓜配上蝦蛋的組合獨一無二加上頂級松露的點綴,讓此道菜色的添上不同的風味。

佳.餚.美.饌

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阿滿厝菜單

阿滿厝特色菜

堅持用台灣特選新鮮食材與有機農產品
用心創造出一道道美味的料理

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